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Die wol unterwiesene Köchinn/ Oder Gründlicher/ deutlicher und vollkommener Unterricht/ Wie man alle die Speisen/ so nur in Teutschland bekant sein mögen/ auf füglicheste und beste zubereiten : das Fleisch/ Fische/ Gartenfrüchte/ ... wol einmachen/ dürren oder sonst verwahren/ ... samt Vorstellung vieler Curieusen Sachen und der besten/ ... bekanten Griffe/ so man in der Koch-Kunst ... gebrauchen kan
Object category:
Drucke
Shelfmark:
Math 4° 00507/06
Publisher:
Gruber
Hesse
Druckort (Vorlage):
Helmstät
Braunschweig
Druckort (deutsch):
Helmstedt
Braunschweig
Date:
1692
Size:
12 Bl., 466 S., 6 Bl
Description:
Kupfert.: Die wohl unterwiesene Köchin
Verf. erm. in RVK
Verf. erm. in RVK
Fingerprint:
ere- lsch ndie (dSa 3 1692A
Genre:
Kochbuch
Location:
Forschungsbibliothek Gotha
Component:
Drucke des 17. Jahrhunderts
Delivered via:
Project:
VD17 digital
Access and usage options
Citation link:
IIIF-Manifest:
License metadata:
CC0
Contact
Universität Erfurt
Forschungsbibliothek Gotha
Schloss Friedenstein
Schlossplatz 1
99867 Gotha
+49 361 737-5540
bibliothek.gotha(at)uni-erfurt.de
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Administrative details
Created:
2015-11-20T10:29:51.996Z
Last changed:
2021-02-16T08:59:55.762Z
Added to portal:
2024-01-25T18:43:31Z
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