Dethroning the deceitful pork chop: rethinking African American foodways from slavery to Obama
Objektkategorie:
Druckschrift
Verlag:
The University of Arkansas
Ort:
Fayetteville
Entstehungszeit:
2015
Sprache:
Englisch
Weitere Objektinformationen
Abstract:
Uses a variety of methodological perspectives to demonstrate that throughout time black people have used both overt and subtle food practices to resist white oppression
Objekttext:
edited by Jennifer Jensen Wallach ; foreword, Psyche Williams-Forson ; afterword, Rebecca Sharpless
Angabe der VerfasserIn eines Vorworts bzw. Nachworts der Seite vii bzw. ix entnommen
"Foreword by Psyche Williams-Forson. Afterword by Rebecca Sharpless" (Vorderseite des vorderen Buchdeckels)
Literaturangaben in Endnoten
Mit Register
Angabe der VerfasserIn eines Vorworts bzw. Nachworts der Seite vii bzw. ix entnommen
"Foreword by Psyche Williams-Forson. Afterword by Rebecca Sharpless" (Vorderseite des vorderen Buchdeckels)
Literaturangaben in Endnoten
Mit Register
Zugriff und Nutzungsmöglichkeiten
Administrative Angaben
Datensatz angelegt am:
2023-04-14
Zuletzt geändert am:
2017-04-05
In Portal übernommen am:
2023-04-14
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