Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in den Gastronomie- und Ernährungsberufen: Herausforderungen, Konzepte und Unterrichtsbeispiele
Titel (alternativ):
Gastronomieberufen
Objektkategorie:
Druckschrift
Person/Institution:
Verlag:
Bertelsmann
Ort:
Bielefeld
Entstehungszeit:
2004
Sprache:
Deutsch
Weitere Objektinformationen
Objekttext:
Heinrich Meyer; Barbara Toepfer (Hrsg.)
Literaturangaben
Literaturangaben
Zugriff und Nutzungsmöglichkeiten
Administrative Angaben
Datensatz angelegt am:
2023-04-12
Zuletzt geändert am:
2021-01-11
In Portal übernommen am:
2023-04-12
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